si fanno due file di bambine, una opposta all'altra.
una fila di bambine stando a braccetto l'una con l'altra, saltella verso l'altra fila di bambine cantando una strofa della canzoncina.
quando questa fila finisce la strofa torna indietro al posto di prima
adesso è il turno dell'altra fila che canta la strofa successiva
all'ultima strofa, la fila forma un cerchio, si avvicina cantando all'altra fila e prende nel cerchio la bambina che hanno scelto
IFramecanzoncina
che belle figlie hai madama Doré, che belle figlie hai
son belle e me le tengo Madama Doré, son belle e me le tengo
me ne vuoi dare una Madama Doré, me ne vuoi dare una?
che cosa ci vuoi fare madama Doré, che cosa ci vuoi fare?
la voglio maritare Madama Doré, la voglio maritare
che cosa mi vuoi dare Madama Doré, che cosa mi vuoi dare?
un piatto di mosche frite Madama Doré, un piatto di mosche fritte
io non ve la voglio dare Madama Doré, io non ve la voglio dare
vi voglio dare un castello Madama Doré, vi voglio dare un castello
scegliete la più bella madama Doré, scegliete la più bella
la più bella l'abbiamo scelta madama Doré, la più bella l'abbiamo scelta